Declarada Conjunto Histórico: la bonita villa rodeada de cascadas y piscinas naturales junto a la Sierra de Gredos
Su nombre hace honor al imponente paisaje que lo abraza. Al norte de Cáceres, en el corazón de la Comarca de la Vera, una depresión natural del terreno actúa como aliviadero de un sinfín de gargantas que acaban fundiéndose en una sola. En ese escenario se alza un pueblo serrano donde la historia y las leyendas se entrelazan y se descubren en cada rincón.
Garganta la Olla, una villa de renombre
Garganta la Olla es un delicioso caos de calles estrechas y empedradas. Sus casas de adobe y entramados de madera conservan intacta la esencia de la arquitectura popular más auténtica. Cada detalle invita a detenerse: a veces es un portón centenario o un escudo nobiliario; otras, una sencilla fuente de granito o un alero bellamente tallado.
El cercano Monasterio de Yuste y su huésped más ilustre, el emperador Carlos V, trajeron el esplendor a esta villa. De aquellos tiempos se conservan lugares como la antigua Casa de Postas o la Casa de las Muñecas. En la primera, comerciantes y viajeros hallaban descanso. En la segunda, pintada de un llamativo azul y decorada con figuras femeninas, los soldados imperiales buscaban placeres más carnales.
Declarada Conjunto Histórico, la villa conserva otros rincones singulares, como el barrio judío, el Hospital de Pobres, la antigua cárcel o la Casa de la Seda, residencia de verano de los duques de Alba. Pero Garganta la Olla guarda otro gran tesoro: un sugerente entorno de montañas, bosques y agua.
Un telón de fondo de singular belleza
El murmullo del agua es la melodía que resuena en el ambiente. El líquido elemento se desliza con brío ladera abajo, salta en pequeñas cascadas y se remansa en pozas de un verde esmeralda casi hipnótico. Charcos y piscinas naturales se suceden en la Garganta Mayor, que roza el casco urbano y a la que van a morir gargantas más pequeñas y arroyos que nacen en la Sierra de Tormantos, prolongación de la Sierra de Gredos.
Pero el entorno de Garganta la Olla no es solo un paraíso de piedra y agua. Una red de senderos invita a adentrarse en un escenario cambiante donde los castaños tiñen de ocre el otoño y los cerezos se visten de blanco para recibir a la primavera por todo lo alto.
Historias y leyendas en Garganta la Olla
Recorrer Garganta la Olla es un regalo para los sentidos, pero no hay que relajarse. Cuentan las leyendas que por aquí se escondía la Serrana de la Vera, una joven deshonrada que seducía a los hombres para llevarlos a su cueva y acabar con sus vidas. Tampoco faltan las fábulas que hablan de duendes, ninfas y hasta una serpiente peluda con malvadas intenciones.
Con seres mitológicos o sin ellos, este pueblo extremeño es un lugar donde las prisas no tienen cabida. En Garganta la Olla cada paso es un pequeño regalo, envuelto por una naturaleza generosa donde el agua es la promesa de infinitos placeres.
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