150 años de Cima, una de las empresas más antiguas de Asturias
En ocasiones, las grandes ideas nacen de una semilla inesperada. Lo que surgió de un sentimiento de añoranza por la tierra se convirtió en un proyecto innovador relacionado con la sidra asturiana y terminó construyendo una importante infraestructura considerada símbolo y emblema de su región. Esta es la historia de Cima, una de las empresas más antiguas de Asturias, con nada menos que 150 años de recorrido, y un vivo ejemplo de innovación y perseverancia.
Las raíces de Cima: una idea que surcó los mares
Para comprender cómo comenzó todo, hay que retroceder al año 1843, cuando José Cima García nació en Colloto, Asturias. Migró a Cuba cuando tan solo tenía 13 años, pero lo afligía cierta nostalgia por su tierra natal, especialmente a través de la bebida que relacionaba con sus orígenes: la sidra.
Esto lo condujo a regresar a Colloto y fundar una fábrica de sidra que marcaría un antes y un después en la elaboración de esta. Y es que José Cima García era un visionario, una mente adelantada a su tiempo que fue capaz de comprender las necesidades del mercado e ingeniar nuevos métodos para suplirlas.
Una de sus mayores contribuciones fue la de solucionar un problema clave de la comercialización sidrera: el líquido era tan delicado, que no soportaba largos viajes. Con el objetivo de exportarla al otro lado del Atlántico, el empresario inventó una nueva fórmula que “champanizaba” la sidra sin que esta perdiera sus cualidades.
Así nació la Real Sidra Asturiana, una marca que tuvo un éxito inmediato y trasladó los aromas de las frescas manzanas de Asturias al mundo. Gracias a las posibilidades que desbloqueó la nueva invención, la sidra de Cima se exportó a países como Cuba, México, Estados Unidos, Brasil y Argentina. También cabe destacar la participación de la Real Sidra Asturiana en la Exposición Universal de Barcelona de 1888.
La asombrosa transformación de Industrias Cima S. A.
Al igual que su fundador, quien ejerció de alcalde de Oviedo en el año 1930, la empresa que había creado exhibía tendencias de innovación y desarrollo constante. Así, se constituyó como sociedad anónima en 1942.
Entre sus accionistas se encontraba la familia Zuloaga, en conexión con el famoso pintor, lo que permitió que Industrias Cima entablara prominentes lazos empresariales. Un ejemplo de ello es la relación establecida con la familia Soriano, que resultó en la futura colaboración entre Industrias Cima y Cervezas San Miguel. De hecho, en los años sesenta, la primera se consolidó como la distribuidora de la segunda en el territorio de Asturias.
El año 1983 trajo consigo el fin de la fabricación de sidra en Industrias Cima, que pasó a enfocar su actividad en la distribución. Ampliaron el catálogo de productos y, además de sidras y cervezas, comenzaron a transportar una rica gama de mercancías con el fin de abastecer las necesidades del mercado y, tal y como indican en su página web, «dotar de un servicio integral a la hostelería asturiana».
En la actualidad, Industrias Cima S. A. opera desde sus instalaciones de Llanera y cuenta con una extensa flota de vehículos comerciales y de reparto. A pesar de las diversas transformaciones que ha experimentado a lo largo de sus 150 años de historia, permanece fiel a los valores que hicieron despuntar las ideas revolucionarias de aquel joven visionario que regresaba de Cuba persiguiendo un sueño.
La ilusión por mantener viva la esencia de Asturias, fortalecer la conexión con las raíces, evolucionar sin perder de vista el valor de las tradiciones… La pasión que despierta el compromiso con la calidad, con garantizar un servicio excelente, con satisfacer con creces las necesidades de la gente… La perseverancia, a veces enemiga del tiempo, que marca la diferencia entre dar con la fórmula exacta o conformarse, reinventarse o desaparecer…
Estos ideales, fermentados con trabajo, esfuerzo y profesionalidad, resultan en una semilla que, más allá de florecer, despliega todo un bosque de maravilloso verdor asturiano.
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